NHỮNG HÀNH VI BỊ CẤM TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH THỰC PHẨM
NHỮNG HÀNH VI BỊ CẤM TRONG SẢN XUẤT, KINH DOANH THỰC PHẨM
Tại
Điều 5 Luật An toàn thực phẩm quy định 13 nhóm hành vi bị cấm. Cụ thể gồm các
hành vi cấm như sau:
1) Sử dụng nguyên liệu
không thuộc loại dùng cho thực phẩm để chế biến thực phẩm.
2) Sử dụng nguyên liệu thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, không rõ nguồn
gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm an toàn để sản xuất, chế biến thực phẩm.
3)
Sử
dụng phụ gia thực phẩm, chất hỗ trợ chế biến thực phẩm đã quá thời hạn sử dụng, ngoài danh mục được phép sử dụng
hoặc trong danh mục được phép sử
dụng nhưng vượt quá giới hạn cho phép;
sử dụng hóa chất
không rõ nguồn gốc, hóa
chất bị cấm sử dụng
trong hoạt động sản xuất,
kinh doanh thực phẩm.
4) Sử dụng động vật chết do bệnh, dịch bệnh hoặc chết không
rõ nguyên nhân, bị tiêu hủy
để sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
5) Sản xuất, kinh
doanh:
-
Thực
phẩm vi phạm quy định của pháp luật về nhãn hàng hóa;
-
Thực
phẩm không phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật tương ứng;
- Thực phẩm bị biến chất;
- Thực phẩm có chứa chất độc hại hoặc nhiễm chất độc, tác nhân gây ô nhiễm vượt quá giới hạn cho phép;
- Thực phẩm có bao
gói, đồ chứa đựng không bảo đảm an toàn hoặc bị vỡ, rách, biến dạng trong quá trình vận chuyển gây ô nhiễm thực
phẩm;
- Thịt hoặc sản phẩm
được chế biến từ thịt chưa qua kiểm tra thú y hoặc đã qua kiểm tra nhưng không đạt yêu cầu;
- Thực phẩm không được
phép sản xuất, kinh doanh để phòng, chống dịch
bệnh;
- Thực phẩm chưa được
đăng ký bản công bố hợp quy tại cơ quan nhà nước
có thẩm quyền trong trường
hợp thực phẩm đó thuộc
diện phải được đăng ký bản công bố hợp quy;
- Thực phẩm không rõ
nguồn gốc, xuất xứ hoặc quá thời hạn sử dụng.
6) Sử dụng phương tiện gây ô nhiễm thực phẩm, phương tiện đã vận chuyển chất độc hại chưa được tẩy rửa sạch
để vận chuyển nguyên liệu thực phẩm,
thực phẩm.
7)
Cung
cấp sai hoặc giả mạo kết quả kiểm nghiệm thực phẩm.
8) Che dấu, làm sai
lệch, xóa bỏ hiện trường, bằng chứng về sự cố an toàn thực phẩm hoặc các hành vi cố ý khác cản trở việc phát
hiện, khắc phục sự cố về an toàn thực
phẩm.
9) Người mắc bệnh
truyền nhiễm tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
10) Sản xuất, kinh
doanh thực phẩm tại cơ sở không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định của pháp
luật.
11) Quảng cáo thực phẩm sai sự thật, gây nhầm lẫn đối với người tiêu dùng.
12)
Đăng tải, công bố
thông
tin
sai lệch
về
an toàn
thực phẩm gây
bức xúc
cho xã hội hoặc thiệt hại cho sản xuất, kinh doanh.
13) Sử dụng trái phép lòng đường,
vỉa hè, hành lang, sân chung, lối đi chung, diện tích phụ chung để chế biến,
sản xuất, kinh doanh thức ăn đường phố.
Các cơ sở sản xuất,
kinh doanh thực phẩm nếu vi phạm bất kì một trong những điều cấm trên đều bị xử
lý nghiêm theo quy định của pháp luật.
